La ingeniería industrial se
encuentra relacionada con todos los procesos de una empresa, desde cargos de
gerencia hasta trabajos en planta; el ingeniero industrial trabaja con la ayuda
de los sistemas automatizados (elementos computarizados) los cuales controlan
diferentes procedimientos que ayudan a los procesos industriales vigilando,
controlando e inspeccionando todas las operaciones de la planta y los procesos
que hay en esta. Los sistemas de automatización pueden ser controlados por los
sistemas CIM (manufactura integrada por computadora) los cuales utilizan la
tecnología por medio de las computadoras permitiendo elevar el nivel de
producción para una empresa; pues estos componentes pueden controlar todos los
proceso de cualquier compañía industrial, de igual manera en el proceso
productivo del café.
Los ingenieros industriales tiene
como objetivo principal controlar adecuadamente la producción buscando
constantemente la mejora de los procesos productivos de la empresa en donde se
desempeñan, proponiendo soluciones que optimicen, simplifiquen y eleven la
producción de un proceso de manufactura disminuyendo costos, mejorando la
calidad de los productos y empleando nuevas tecnologías como lo son los
sistemas automatizados los cuales desplazan los trabajos manuales por
tecnología. Los sistemas automatizados se clasifican en diferentes instrumentos
como controladores, conversores, transmisores entre otros, los cuales se
encargan de optimizar, mecanizar y favorecer cualquier proceso en calidad y disminución
del tiempo, una gran herramienta de los sistemas de automatización es el CIM el
cual permite una reducción de costos en el diseño, en el tiempo y en el costo
de personal, mejorando la calidad del producto e incrementando la producción, por
ende la productividad de las maquinas; el CIM funciona por medio de un sistema
de lazo cerrado comenzando su funcionamiento por medio de sensores, siendo controlado por un PLC y configurado
para realizar distintos procesos por medio del computador, diseñando productos,
planeando la producción, controlando las operaciones y certificando el
funcionamiento adecuado de la empresa. El CIM se encarga de todas las
actividades de la compañía que empieza desde el diseño del producto hasta
obtener el producto terminado.
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